Nuestras vainas de okra americana pueden crecer hasta 9″ de largo, pero se cosechan mejor cuando miden aproximadamente entre 3 y 4 pulgadas para uso culinario; las vainas son de color verde oscuro, rectas y ligeramente estriadas.
Clemson Spineless es una variedad de okra muy popular, conocida por sus vainas suaves y sin espinas y su crecimiento vigoroso.
El okra sin espinas de Clemson tiene un sabor suave, ligeramente herbáceo, con un toque de nuez, que se vuelve más pronunciado cuando se cocina.
El okra americano, también conocido como gumbo o dedos de dama, es una verdura versátil que suele aparecer en platos como gumbo, guisos y preparaciones fritas.
Beneficios para la salud
Rico en nutrientes : La okra es rica en vitaminas C, K y A, así como en minerales como el magnesio y el potasio. Estos nutrientes favorecen el sistema inmunitario, la salud ósea y el bienestar general.
Alto en fibra : Su fibra soluble promueve una buena digestión, ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre e incluso puede ayudar en el control del colesterol.
Antioxidantes : el quimbombó contiene antioxidantes como flavonoides y polifenoles, que ayudan a proteger el cuerpo del daño de los radicales libres y reducen la inflamación.
Bueno para la salud del corazón : la fibra y los antioxidantes del okra pueden contribuir a una mejor salud cardiovascular al favorecer niveles saludables de colesterol y presión arterial.
Favorece la piel y el cabello : las vitaminas y los antioxidantes que se encuentran en el okra pueden ayudar a mantener la piel y el cabello saludables al combatir el estrés oxidativo.
Disponibilidad: Todo el año